永田　雅乙氏　サービスのプロはちょっとした気くばりをおろそかにしない！

あたりまえだけどなかなかできないサービスのルール

「お客様を喜ばせてあげたい！」
その気持ちを育てることが大事

サービスのプロはちょっとした気くばりをおろそかにしない！
「お客さまにサービスするのが楽しくなる」「お店の雰囲気が明るくなる」
を実現させるための本

あたりまえだけどなかなかできないサービスのルール
の著者「外食産業を元気にする！」現場主義徹底の

株式会社ブグラーマネージメント　代表取締役　社長　永田　雅乙氏（ながたまさお）
にお会いしました。

永田　雅乙氏とは
1976年東京都生まれ。慶應義塾大学卒業。「永田ラッパ」の異名をとった映画会社、
大映社長、永田雅一の最後の本家の男児曾孫として幼い頃より帝王学を叩き込まれる。
14歳より老舗イタリアンレストラン厨房を含め、様々な店に入り、現場仕事を学ぶ。
10代で創作イタリアンというコンセプトで初店舗プロデュースし、
フードビジネスプロデューサーとして活躍。
大学卒業後、フードビジネスプロデューサー業を休業し、株式会社電通テックに入社。
SP営業本部にて株式会社電通の広告プロジェクトに従事する。
2002年同社を退社し、フードビジネスプロデュース
コンサルタント事務所「株式会社ブグラーマネージメント」設立。
現在、数多くの店舗プロデュース、コンサルタントを手掛けている。
日経レストランなどの雑誌での執筆、講演活動、TV番組出演などメディア出演多数。
現在、『日経レストラン』で「永田雅乙の必勝販促術！」を連載中。
また、文化放送の『くにまるワイドごぜんさま～』では、
毎週火曜日に放送中の「株式会社野村コンサルタント」のコーナーで準レギュラーとして出演中。

永田　雅乙氏への講演依頼
お問い合わせ
電話 ： 0120-639063（関東、関西地域）
電話 ： 06-6360-1806(上記地域以外）
株式会社空心　山根まで

メールでの相談は
cs_hospitality@yahoo.co.jp

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